Sidokkes Polres Gunung Mas Pastikan Menu MBG Aman dan Bergizi untuk Siswa
KUALA KURUN,humanusantara – Dalam upaya menjaga kualitas dan keamanan pangan bagi peserta didik, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gunung Mas, Kalimantan Tengah, terus menunjukkan komitmen tinggi terhadap program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Setiap menu yang akan disajikan bagi siswa tidak hanya dinilai dari segi gizi, tetapi juga harus lolos uji keamanan pangan sebelum didistribusikan.
Kegiatan pemeriksaan dilakukan secara rutin oleh tim Sidokkes di bawah pimpinan PS Kasidokkes Polres Gunung Mas Bripka Yana Maria, Jumat (17/10/2025), di gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kuala Kurun.
Pemeriksaan dimulai sejak pukul 08.30 WIB untuk memastikan seluruh tahapan selesai sebelum makanan dikirim ke sekolah-sekolah penerima manfaat.
Dengan teliti, tim medis Sidokkes memeriksa enam komponen utama menu MBG hari itu, seperti kentang sebagai sumber karbohidrat, telur sebagai protein utama, timun dan tomat sebagai sayuran segar, saus tomat sebagai pelengkap, buah anggur merah sebagai sumber vitamin, serta susu sebagai minuman pendamping.
Setiap item makanan diambil sampelnya, dipisahkan, dan disimpan secara khusus di lemari pendingin sebagai arsip standar jaminan mutu (quality assurance).
Prosedur itu merupakan langkah wajib guna memastikan makanan yang dikonsumsi para siswa tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga aman, higienis dan layak konsumsi.
“Sesuai perintah dan atensi dari Bapak Kapolres, pemeriksaan ini kami lakukan setiap hari tanpa terkecuali. Kami ingin memastikan adik-adik pelajar mendapatkan asupan yang benar-benar aman dan sehat. Kesehatan mereka adalah prioritas utama yang harus kita jaga bersama,” kata Bripka Yana Maria.
Ia menambahkan, untuk menu MBG, Senin (20/10/2025), pihaknya akan kembali melakukan uji dan pemeriksaan setelah bahan-bahan dasarnya siap dan tersedia.
Semua dilakukan sesuai prosedur agar kualitas gizi dan keamanan pangan tetap terjaga secara konsisten.
Kapolres Gunung Mas AKBP Heru Eko Wibowo juga menegaskan pentingnya peran pengawasan medis dalam mendukung kelancaran program MBG.
Menurutnya, kesehatan siswa adalah fondasi utama dalam mencetak generasi unggul di masa depan.
Langkah konsisten Sidokkes itu menjadi bukti nyata, Polri tidak hanya berperan dalam menjaga keamanan dan ketertiban, tetapi juga aktif berkontribusi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di daerah.
“Melalui kerja teliti dan disiplin tinggi, Sidokkes memastikan setiap porsi makanan yang diterima siswa di Gunung Mas adalah hasil dari proses pengawasan yang profesional, transparan dan penuh tanggung jawab, demi masa depan generasi muda yang lebih sehat dan cerdas,” pungkasnya. (hns1/red)
